Мой здоровый рацион

Рецепт Бататовая запеканка (батат курица грибы сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бататовая запеканка (батат курица грибы сыр)

Батат, картофель сладкий, вареный с солью 580 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 260 г
Грибная смесь «лесные грибы» перекресток 300 г
Сыр грюндандер легкий «Grünländer» (Hochland) 110 г
Перец сладкий красный (Тушение) 65 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бататовая запеканка (батат курица грибы сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 13.7% 826 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.7% 3042 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.3 мкг 900 мкг 38.4% 43.4% 261 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 3.985 мг 5 мг 79.7% 90.2% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В4, холин 20.7 мг 500 мг 4.1% 4.6% 2415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 9.8% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 13.6% 837 г
Витамин В9, фолаты 4.964 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8058 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 13.2% 858 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 3.6% 3093 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.4601 мг 20 мг 12.3% 13.9% 813 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 1.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.48 мг 2500 мг 6.9% 7.8% 1441 г
Кальций, Ca 14.95 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6689 г
Кремний, Si 1.518 мг 30 мг 5.1% 5.8% 1976 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 4.4% 2597 г
Натрий, Na 125.21 мг 1300 мг 9.6% 10.9% 1038 г
Сера, S 63.57 мг 1000 мг 6.4% 7.2% 1573 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 8.4% 1354 г
Хлор, Cl 6.34 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 3.4% 3352 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 8.1% 1381 г
Литий, Li 5.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 7.6% 1495 г
Медь, Cu 65.13 мкг 1000 мкг 6.5% 7.4% 1535 г
Молибден, Mo 0.778 мкг 70 мкг 1.1% 1.2% 8997 г
Никель, Ni 1.345 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 5.619 мкг 55 мкг 10.2% 11.5% 979 г
Фтор, F 2.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 147601 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.4509 мг 12 мг 3.8% 4.3% 2661 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.129 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бататовая запеканка (батат курица грибы сыр) составляет 88,4 кКал.

  • Порция = 102 гр (90.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов