| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 70 г |
| Сосиски, молочные | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.2% | 1854 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.7% | 757 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.6 мкг | 900 мкг | 29.7% | 28.5% | 336 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.624 мг | 5 мг | 32.5% | 31.2% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.601 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.08 мг | 90 мг | 31.2% | 30% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 3.9% | 2443 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 28.7% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.853 мг | 20 мг | 9.3% | 8.9% | 1079 г |
| Ниацин | 1.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.16 мг | 2500 мг | 9.4% | 9% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 41.74 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2396 г |
| Кремний, Si | 27.197 мг | 30 мг | 90.7% | 87.1% | 110 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2075 г |
| Натрий, Na | 395.71 мг | 1300 мг | 30.4% | 29.2% | 329 г |
| Сера, S | 52.64 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.1% | 1900 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 8.4% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 291.7 мг | 2300 мг | 12.7% | 12.2% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 5.1% | 1905 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.134 мкг | 10 мкг | 21.3% | 20.5% | 469 г |
| Литий, Li | 0.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 7.4% | 1295 г |
| Медь, Cu | 55.07 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.3% | 1816 г |
| Молибден, Mo | 8.037 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11% | 871 г |
| Никель, Ni | 7.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28798 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.6% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.3065 мг | 12 мг | 2.6% | 2.5% | 3915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.56 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.99 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».