| Капуста белокочанная | 1042 г |
| Морковь | 152 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Чеснок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 70 г |
| Сосиски, молочные | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 55 г |
| Шампиньоны | 146 г |
| Перец сладкий зеленый | 68 г |
| Огурец соленый | 121 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6% | 2171 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.1% | 1077 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.9 мкг | 900 мкг | 17.3% | 22.4% | 577 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 24.8% | 523 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 4.4% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.078 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.25 мг | 90 мг | 40.3% | 52.3% | 248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 3.5% | 3731 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.166 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4288 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 42.2% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.837 мг | 20 мг | 9.2% | 11.9% | 1089 г |
| Ниацин | 1.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.04 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.7% | 943 г |
| Кальций, Ca | 36.34 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Кремний, Si | 28.384 мг | 30 мг | 94.6% | 122.7% | 106 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2356 г |
| Натрий, Na | 316.74 мг | 1300 мг | 24.4% | 31.6% | 410 г |
| Сера, S | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.7% | 2291 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 10% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 167.67 мг | 2300 мг | 7.3% | 9.5% | 1372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2239 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.052 мкг | 10 мкг | 30.5% | 39.6% | 328 г |
| Литий, Li | 1.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 8.7% | 1485 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.3% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 7.041 мкг | 70 мкг | 10.1% | 13.1% | 994 г |
| Никель, Ni | 8.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.989 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4.7% | 2765 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35587 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 10.4% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.2846 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4216 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.338 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.411 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».