| Свекла (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6.2% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.5% | 645 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 658.9 мкг | 900 мкг | 73.2% | 92.1% | 137 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.881 мг | 5 мг | 77.6% | 97.6% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5.8% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.003 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 11.7% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 3.9% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5241 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 6.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8558 мг | 20 мг | 4.3% | 5.4% | 2337 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.76 мг | 2500 мг | 13.6% | 17.1% | 734 г |
| Кальций, Ca | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2550 г |
| Кремний, Si | 51.18 мг | 30 мг | 170.6% | 214.6% | 59 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 9.9% | 1272 г |
| Натрий, Na | 34.84 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.4% | 3731 г |
| Сера, S | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3632 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 9.7% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 71.53 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.9% | 3215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 261.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 9.6% | 1315 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.4% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 5.255 мкг | 10 мкг | 52.6% | 66.2% | 190 г |
| Литий, Li | 34.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 30.9% | 407 г |
| Медь, Cu | 165.86 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 20.9% | 603 г |
| Молибден, Mo | 14.125 мкг | 70 мкг | 20.2% | 25.4% | 496 г |
| Никель, Ni | 10.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 372.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.965 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.3% | 5699 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11386 г |
| Хром, Cr | 12.15 мкг | 50 мкг | 24.3% | 30.6% | 412 г |
| Цинк, Zn | 0.6812 мг | 12 мг | 5.7% | 7.2% | 1762 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.935 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.229 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.471 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свекла с морковкой составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».