| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 100 г |
| Капуста белокочанная | 70 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 5.4% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4128 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Ликопин | 586.245 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 30.82 мг | 500 мг | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.536 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 11.5% | 614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.003 мг | 15 мг | 13.4% | 9.5% | 749 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 9.8% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4724 мг | 20 мг | 12.4% | 8.8% | 809 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.44 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.1% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4026 г |
| Кремний, Si | 16.719 мг | 30 мг | 55.7% | 39.3% | 179 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1720 г |
| Натрий, Na | 359.23 мг | 1300 мг | 27.6% | 19.5% | 362 г |
| Сера, S | 71.82 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.1% | 1392 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 7.6% | 923 г |
| Хлор, Cl | 452.55 мг | 2300 мг | 19.7% | 13.9% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.877 мкг | 10 мкг | 18.8% | 13.3% | 533 г |
| Литий, Li | 3.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2764 мг | 2 мг | 13.8% | 9.7% | 724 г |
| Медь, Cu | 91.02 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.4% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 6.185 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.2% | 1132 г |
| Никель, Ni | 4.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.194 мкг | 55 мкг | 13.1% | 9.3% | 765 г |
| Фтор, F | 10.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38241 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.8% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.6915 мг | 12 мг | 5.8% | 4.1% | 1735 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.139 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.5% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.716 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.179 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».