Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма-мини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма-мини

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Соус шаурма 28 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 40 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 20 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 20 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 30 г
Огурец соленый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма-мини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.2% 974 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.1% 1147 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.4 мкг 900 мкг 21.4% 14.9% 468 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 15.7% 443 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин В4, холин 34.47 мг 500 мг 6.9% 4.8% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 14.757 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2711 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 8.84 мг 90 мг 9.8% 6.8% 1018 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 5.6% 1253 г
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 8.1% 863 г
Витамин РР, НЭ 2.1841 мг 20 мг 10.9% 7.6% 916 г
Ниацин 0.782 мг ~
Бетаин 0.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.91 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1323 г
Кальций, Ca 35.89 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2786 г
Кремний, Si 14.411 мг 30 мг 48% 33.4% 208 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 4.5% 1549 г
Натрий, Na 227.45 мг 1300 мг 17.5% 12.2% 572 г
Сера, S 69.09 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1447 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 7% 1004 г
Хлор, Cl 291.34 мг 2300 мг 12.7% 8.8% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 27.86 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1440 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5051 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 12.8% 542 г
Литий, Li 2.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.3257 мг 2 мг 16.3% 11.4% 614 г
Медь, Cu 88.79 мкг 1000 мкг 8.9% 6.2% 1126 г
Молибден, Mo 7.92 мкг 70 мкг 11.3% 7.9% 884 г
Никель, Ni 3.608 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 4.994 мкг 55 мкг 9.1% 6.3% 1101 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 4.1% 1689 г
Цинк, Zn 0.8143 мг 12 мг 6.8% 4.7% 1474 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.193 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.864 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.305 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шаурма-мини составляет 143,6 кКал.

  • Порция = 238 гр (341.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок