Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков с рисовой мукой

Кабачок (Жарка) 736 г
Яйцо куриное (Жарка) 118 г
Рисовая мука, белая 100 г
Петрушка свежая (Жарка) 10 г
Укроп (Жарка) 15 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное 48 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 56 г
Способ приготовления

Так себе, есть можно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3% 2054 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.7% 571 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.2% 1480 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 4.8% 1259 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Витамин В4, холин 49.87 мг 500 мг 10% 6.1% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.36 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3861 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 6.3% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5515 г
Витамин Н, биотин 3.775 мкг 50 мкг 7.6% 4.7% 1325 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 12.4% 492 г
Витамин РР, НЭ 1.376 мг 20 мг 6.9% 4.2% 1453 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.07 мг 2500 мг 10.4% 6.4% 958 г
Кальций, Ca 35.91 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2785 г
Кремний, Si 26.458 мг 30 мг 88.2% 54.1% 113 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2559 г
Натрий, Na 26.79 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4853 г
Сера, S 38.23 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2616 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 4.5% 1347 г
Хлор, Cl 31.9 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 5.71 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2184 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 16.3% 377 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 7.3% 839 г
Медь, Cu 87.43 мкг 1000 мкг 8.7% 5.3% 1144 г
Молибден, Mo 9.673 мкг 70 мкг 13.8% 8.5% 724 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 5.5 мкг 55 мкг 10% 6.1% 1000 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26230 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 3.1% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.396 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков с рисовой мукой составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».