Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи

Тыква 200 г
Кабачок 700 г
Томаты Свежие [Выборжец] 110 г
Морковь 200 г
Лук Красный [Пятерочка] 60 г
Кокосовое Масло [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.4% 9500 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.6% 5600 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.5% 4212 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.6% 1667 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 12.4% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.3 мкг 900 мкг 39.4% 122.4% 254 г
бета Каротин 2.126 мг 5 мг 42.5% 132% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.5% 4865 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 5% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 9.9% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 15.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.25 мкг 400 мкг 2.8% 8.7% 3556 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 35.4% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 3.7% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 13333 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 11.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.6641 мг 20 мг 3.3% 10.2% 3012 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.28 мг 2500 мг 7.7% 23.9% 1293 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 5% 6124 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 258.7% 120 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 10.2% 3065 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 26000 г
Сера, S 3.75 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 26667 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 7.5% 4188 г
Хлор, Cl 12.81 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 17955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 32.91 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 6.8% 4604 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 15789 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 33.2% 935 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 15.5% 2004 г
Медь, Cu 65.78 мкг 1000 мкг 6.6% 20.5% 1520 г
Молибден, Mo 5.266 мкг 70 мкг 7.5% 23.3% 1329 г
Никель, Ni 2.242 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 31977 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 16367 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 7.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.2367 мг 12 мг 2% 6.2% 5070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.781 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 32,2 кКал.

  • Порция = 400 гр (128.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».