Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники тыква

тыква запеченная 60 г
Нежирный творог 173 г
Яичный желток куриный 18 г
Пшеничная Мука [Макфа] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.6% 481 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.7% 1888 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 11.3% 625 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 151.637 мкг ~
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 8.9% 790 г
бета Криптоксантин 418.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 59.26 мг 500 мг 11.9% 8.4% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.477 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8935 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.1% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин Н, биотин 4.188 мкг 50 мкг 8.4% 5.9% 1194 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5396 мг 20 мг 2.7% 1.9% 3706 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.53 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2889 г
Кальций, Ca 25.59 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3908 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4405 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16250 г
Сера, S 13.26 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7541 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 4.3% 1629 г
Хлор, Cl 11.08 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1891 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5535 г
Кобальт, Co 1.838 мкг 10 мкг 18.4% 12.9% 544 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Медь, Cu 33.78 мкг 1000 мкг 3.4% 2.4% 2960 г
Молибден, Mo 1.694 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4132 г
Никель, Ni 2.281 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 4.256 мкг 55 мкг 7.7% 5.4% 1292 г
Фтор, F 1.07 мкг 4000 мкг 373832 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.268 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.393 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.768 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сырники тыква составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».