Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто на пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто на пирожки

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 8 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.8% 1041 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.6% 1120 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 8% 500 г
Углеводы (общие) 43.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4867 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин В4, холин 34.65 мг 500 мг 6.9% 2.8% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.688 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4604 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.363 мг 15 мг 15.8% 6.3% 635 г
Витамин Н, биотин 2.144 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2332 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.811 мг 20 мг 9.1% 3.6% 1104 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.38 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2225 г
Кальций, Ca 49.43 мг 1000 мг 4.9% 2% 2023 г
Кремний, Si 2.199 мг 30 мг 7.3% 2.9% 1364 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3019 г
Натрий, Na 238.85 мг 1300 мг 18.4% 7.4% 544 г
Сера, S 48.99 мг 1000 мг 4.9% 2% 2041 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 3.8% 1051 г
Хлор, Cl 383.79 мг 2300 мг 16.7% 6.7% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.5 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 49.48 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 1.6% 2483 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 5% 798 г
Марганец, Mn 0.3164 мг 2 мг 15.8% 6.3% 632 г
Медь, Cu 61.46 мкг 1000 мкг 6.1% 2.4% 1627 г
Молибден, Mo 9.118 мкг 70 мкг 13% 5.2% 768 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Олово, Sn 7.7 мкг ~
Селен, Se 3.08 мкг 55 мкг 5.6% 2.2% 1786 г
Стронций, Sr 5.49 мкг ~
Титан, Ti 6.05 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21540 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2688 г
Цинк, Zn 0.5238 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.295 г от 4.7 до 16.8 г 48.8% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.991 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.255 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.055 г ~

Энергетическая ценность Тесто на пирожки составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».