Мой здоровый рацион

Рецепт Кето рулет из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето рулет из кабачка

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 200 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Сыр Российский Красная Цена [Пятерочка] 120 г
Крабовые Палочки Имитация [Красная Цена] 200 г
Майонез 200 г
Яйцо куриное 250 г
Сыр Российский Красная Цена [Пятерочка] 100 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

1. Кабачок натереть на тёрке, посолить, дать постоять 10 минут. Отжать. 2. Добавить в отжатый кабачок яйца, псиллиум, натертый сыр, специи. Хорошо перемешать и дать постоять 10 минут. 3. На пергамент (силиконовый коврик) выкладываем порционно, формируем лепешки нужного вам размера. 4. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусах на 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето рулет из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.2% 628 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 14.5% 269 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.9% 4294 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1% 3782 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 5.7% 692 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.7% 833 г
Витамин В4, холин 118.07 мг 500 мг 23.6% 9.2% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 5% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.57 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5284 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 3.1% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 2.4% 1607 г
Витамин D, кальциферол 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 3.9% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.429 мг 15 мг 9.5% 3.7% 1050 г
Витамин Н, биотин 9.372 мкг 50 мкг 18.7% 7.3% 534 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9364 мг 20 мг 9.7% 3.8% 1033 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.15 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1722 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Кремний, Si 8.357 мг 30 мг 27.9% 10.9% 359 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3512 г
Натрий, Na 106.83 мг 1300 мг 8.2% 3.2% 1217 г
Сера, S 81.33 мг 1000 мг 8.1% 3.2% 1230 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 4.8% 815 г
Хлор, Cl 176.34 мг 2300 мг 7.7% 3% 1304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 3.3% 1182 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 2.5% 1599 г
Кобальт, Co 5.061 мкг 10 мкг 50.6% 19.8% 198 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2717 г
Медь, Cu 55.81 мкг 1000 мкг 5.6% 2.2% 1792 г
Молибден, Mo 3.963 мкг 70 мкг 5.7% 2.2% 1766 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 14.366 мкг 55 мкг 26.1% 10.2% 383 г
Фтор, F 26.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15038 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.6081 мг 12 мг 5.1% 2% 1973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.755 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.279 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Кето рулет из кабачка составляет 255,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».