Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл столовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл столовая

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Салат (латук) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Творожный сыр грибы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл столовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.3 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 6.4% 481 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 5.6% 554 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 5.9% 524 г
Углеводы (общие) 41.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8265 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 1.1% 2795 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 1% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 3.4% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин В4, холин 70.4 мг 500 мг 14.1% 4.4% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 4.6% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 6.1% 505 г
Витамин В9, фолаты 25.929 мкг 400 мкг 6.5% 2% 1543 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 0.9% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.393 мг 15 мг 29.3% 9.1% 341 г
Витамин Н, биотин 1.264 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3956 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 2.5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 5.1143 мг 20 мг 25.6% 7.9% 391 г
Ниацин 5.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.29 мг 2500 мг 10% 3.1% 1003 г
Кальций, Ca 32.46 мг 1000 мг 3.2% 1% 3081 г
Кремний, Si 2.586 мг 30 мг 8.6% 2.7% 1160 г
Магний, Mg 62.82 мг 400 мг 15.7% 4.9% 637 г
Натрий, Na 438.21 мг 1300 мг 33.7% 10.4% 297 г
Сера, S 124.5 мг 1000 мг 12.5% 3.9% 803 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 5.5% 561 г
Хлор, Cl 678 мг 2300 мг 29.5% 9.1% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 59.32 мкг ~
Железо, Fe 2.329 мг 18 мг 12.9% 4% 773 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2918 г
Кобальт, Co 5.286 мкг 10 мкг 52.9% 16.4% 189 г
Литий, Li 4.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.6279 мг 2 мг 31.4% 9.7% 319 г
Медь, Cu 140.71 мкг 1000 мкг 14.1% 4.4% 711 г
Молибден, Mo 14.214 мкг 70 мкг 20.3% 6.3% 492 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 12.5 мкг 55 мкг 22.7% 7% 440 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 60.21 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6643 г
Хром, Cr 11.07 мкг 50 мкг 22.1% 6.8% 452 г
Цинк, Zn 1.0229 мг 12 мг 8.5% 2.6% 1173 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.287 г от 4.7 до 16.8 г 91.2% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.181 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.75 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ролл столовая составляет 323,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов