| Печень говяжья | 100 г |
| Морковь по-корейски | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.5% | 544 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 26.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3654.7 мкг | 900 мкг | 406.1% | 276.8% | 25 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.64 мг | 1.8 мг | 35.6% | 24.3% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 209.57 мг | 500 мг | 41.9% | 28.6% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.98 мг | 5 мг | 39.6% | 27% | 253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8.4% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.876 мкг | 400 мкг | 15.5% | 10.6% | 646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.241 мкг | 3 мкг | 474.7% | 323.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 8.4% | 810 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5.5% | 1242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.413 мг | 15 мг | 22.8% | 15.5% | 439 г |
| Витамин Н, биотин | 28.083 мкг | 50 мкг | 56.2% | 38.3% | 178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9754 мг | 20 мг | 19.9% | 13.6% | 503 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.48 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.9% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 32.59 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3068 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2226 г |
| Натрий, Na | 81.61 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.3% | 1593 г |
| Сера, S | 115.67 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.9% | 865 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 12.4% | 548 г |
| Хлор, Cl | 481.69 мг | 2300 мг | 20.9% | 14.2% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.606 мг | 18 мг | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.6% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 8.777 мкг | 10 мкг | 87.8% | 59.9% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Медь, Cu | 951.23 мкг | 1000 мкг | 95.1% | 64.8% | 105 г |
| Молибден, Mo | 31.661 мкг | 70 мкг | 45.2% | 30.8% | 221 г |
| Селен, Se | 16.875 мкг | 55 мкг | 30.7% | 20.9% | 326 г |
| Фтор, F | 84.39 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4740 г |
| Хром, Cr | 9.49 мкг | 50 мкг | 19% | 13% | 527 г |
| Цинк, Zn | 1.7255 мг | 12 мг | 14.4% | 9.8% | 695 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».