Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро в сметане 02.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро в сметане 02.10.24

Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 12 г
Лук репчатый (Тушение) 267 г
Мука Предпортовая 44 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 180 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро в сметане 02.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 16.4% 369 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4478 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 110 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 7.1% 849 г
Витамин В4, холин 62.01 мг 500 мг 12.4% 7.5% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 14.4% 419 г
Витамин В9, фолаты 6.636 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6028 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 13.2% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2304 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7886 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.8056 мг 20 мг 29% 17.5% 344 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 10.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.19 мг 2500 мг 11.6% 7% 862 г
Кальций, Ca 23.53 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4250 г
Кремний, Si 0.984 мг 30 мг 3.3% 2% 3049 г
Магний, Mg 26.94 мг 400 мг 6.7% 4% 1485 г
Натрий, Na 100.8 мг 1300 мг 7.8% 4.7% 1290 г
Сера, S 213.72 мг 1000 мг 21.4% 12.9% 468 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 15.4% 390 г
Хлор, Cl 14.59 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1787 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12712 г
Кобальт, Co 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 5.6% 1078 г
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2825 г
Медь, Cu 82.8 мкг 1000 мкг 8.3% 5% 1208 г
Молибден, Mo 0.997 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7021 г
Никель, Ni 0.584 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 23.21 мкг 55 мкг 42.2% 25.5% 237 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49566 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 1.7888 мг 12 мг 14.9% 9% 671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.403 г ~
Валин 0.961 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.685 г ~
Лизин 1.866 г ~
Метионин 0.564 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 1.188 г ~
Аспарагиновая кислота 1.946 г ~
Глицин 0.91 г ~
Глутаминовая кислота 3.263 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.993 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.271 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.965 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.736 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бедро в сметане 02.10.24 составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок