Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури

Яйцо куриное 56 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
творог 5% 65 г
Отруби Овсяные Premium [Продуктовая Аптека] 10 г
сыр Российский 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 16.1% 339 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.9% 615 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3585 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 5.3% 1032 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.5% 1216 г
Витамин В4, холин 84.17 мг 500 мг 16.8% 9.2% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.347 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17043 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 4% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин Н, биотин 6.774 мкг 50 мкг 13.5% 7.4% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2072 мг 20 мг 6% 3.3% 1657 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47 мг 2500 мг 1.9% 1% 5319 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4843 г
Магний, Mg 4.16 мг 400 мг 1% 0.5% 9615 г
Натрий, Na 276.73 мг 1300 мг 21.3% 11.6% 470 г
Сера, S 60.1 мг 1000 мг 6% 3.3% 1664 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 4.4% 1235 г
Хлор, Cl 409.74 мг 2300 мг 17.8% 9.7% 561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2103 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2235 г
Кобальт, Co 3.443 мкг 10 мкг 34.4% 18.8% 290 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Медь, Cu 29.46 мкг 1000 мкг 2.9% 1.6% 3394 г
Молибден, Mo 2.671 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2621 г
Селен, Se 10.295 мкг 55 мкг 18.7% 10.2% 534 г
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21668 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3731 г
Цинк, Zn 0.3758 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3193 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.598 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.006 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Хачапури составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».