| Лук порей | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Шпинат | 30 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая | 100 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.3% | 1520 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.2% | 982 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.3% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 15.7% | 513 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.7 мкг | 900 мкг | 30.6% | 24.6% | 326 г |
| альфа Каротин | 4.648 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.744 мг | 5 мг | 34.9% | 28.1% | 287 г |
| бета Криптоксантин | 48.328 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 16.84 мг | 500 мг | 3.4% | 2.7% | 2969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 4.3% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 8.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.516 мкг | 400 мкг | 19.4% | 15.6% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.62 мг | 90 мг | 46.2% | 37.1% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 5.6% | 1425 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 26.9% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9953 мг | 20 мг | 5% | 4% | 2009 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.16 мг | 2500 мг | 19.3% | 15.5% | 519 г |
| Кальций, Ca | 57.75 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1732 г |
| Кремний, Si | 9.319 мг | 30 мг | 31.1% | 25% | 322 г |
| Магний, Mg | 45.52 мг | 400 мг | 11.4% | 9.2% | 879 г |
| Натрий, Na | 349.96 мг | 1300 мг | 26.9% | 21.6% | 371 г |
| Сера, S | 53.9 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.3% | 1855 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 11.7% | 688 г |
| Хлор, Cl | 485.41 мг | 2300 мг | 21.1% | 17% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.27 мг | 18 мг | 18.2% | 14.6% | 550 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 18.9% | 426 г |
| Литий, Li | 5.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6377 мг | 2 мг | 31.9% | 25.6% | 314 г |
| Медь, Cu | 215.63 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 17.4% | 464 г |
| Молибден, Mo | 3.886 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.5% | 1801 г |
| Никель, Ni | 4.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.19 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.8% | 4622 г |
| Стронций, Sr | 15.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41365 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.2% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.766 мг | 12 мг | 6.4% | 5.1% | 1567 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.88 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.187 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Красная фасоль по-карибски составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».