| Козлятина | 900 г |
| Картофель (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 450 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 15.6% | 884 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 15.8% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 4.66 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 10730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.842 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 19.3% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 5.2% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0161 мг | 20 мг | 10.1% | 13.9% | 992 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.9 мг | 2500 мг | 14.1% | 19.4% | 708 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6887 г |
| Кремний, Si | 16.684 мг | 30 мг | 55.6% | 76.6% | 180 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 3.4% | 4065 г |
| Натрий, Na | 33.11 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.4% | 3926 г |
| Сера, S | 99.22 мг | 1000 мг | 9.9% | 13.6% | 1008 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 16.4% | 838 г |
| Хлор, Cl | 23.87 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 11.2% | 1234 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.334 мкг | 10 мкг | 23.3% | 32.1% | 428 г |
| Литий, Li | 24.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1869 г |
| Медь, Cu | 154.55 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 21.3% | 647 г |
| Молибден, Mo | 2.867 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.6% | 2442 г |
| Никель, Ni | 2.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.429 мкг | 55 мкг | 6.2% | 8.5% | 1604 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11293 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 1.7508 мг | 12 мг | 14.6% | 20.1% | 685 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.301 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с козленком составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».