Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из псиллиума

Псиллиум [Myprotein] 40 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 110 г
Яйцо куриное 55 г
Кунжут 5 г
Семена Льна [Компас Здоровья] 10 г
Тыквенные Семечки [Бабкины Семечки] 5 г
Семена Подсолнуха без Обжарки [Greenday] 5 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.6% 724 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9% 778 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.4% 2896 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 4.2% 1633 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Витамин В4, холин 53.59 мг 500 мг 10.7% 7.5% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.327 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12023 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Н, биотин 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 6% 1160 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.975 мг 20 мг 4.9% 3.4% 2051 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.17 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6382 г
Кальций, Ca 45.17 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2214 г
Кремний, Si 3.827 мг 30 мг 12.8% 8.9% 784 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Натрий, Na 126.98 мг 1300 мг 9.8% 6.8% 1024 г
Сера, S 41.65 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2401 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 4.7% 1468 г
Хлор, Cl 35.02 мг 2300 мг 1.5% 1% 6568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2148 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3432 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 15% 464 г
Литий, Li 1.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5650 г
Медь, Cu 46.27 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2161 г
Молибден, Mo 3.404 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2056 г
Никель, Ni 3.654 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.156 мкг 55 мкг 13% 9.1% 769 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 127.08 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3148 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.4315 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2781 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.754 г от 4.7 до 16.8 г 16% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.762 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из псиллиума составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».