| Мозговые кости | 230 г |
| Вода | 200 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 0.2 ккал | 1684 ккал | 842000 г | ||
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7700% | 650 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3400% | 1474 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 150% | 31286 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 1850% | 2716 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 150% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.0013 мг | 20 мг | 1538462 г | ||
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.95 мг | 2500 мг | 263158 г | ||
| Кальций, Ca | 3.25 мг | 1000 мг | 0.3% | 150% | 30769 г |
| Магний, Mg | 0.71 мг | 400 мг | 0.2% | 100% | 56338 г |
| Натрий, Na | 0.7 мг | 1300 мг | 0.1% | 50% | 185714 г |
| Сера, S | 0.67 мг | 1000 мг | 0.1% | 50% | 149254 г |
| Фосфор, P | 0.1 мг | 800 мг | 800000 г | ||
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.001 мг | 18 мг | 1800000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0011 мг | 2 мг | 0.1% | 50% | 181818 г |
| Медь, Cu | 0.4 мкг | 1000 мкг | 250000 г | ||
| Молибден, Mo | 1.067 мкг | 70 мкг | 1.5% | 750% | 6560 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 66.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 850% | 6000 г |
Энергетическая ценность Костный бульон составляет 0,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».