Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из батата

Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли 350 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 120 г
Овсяная мука с отрубями 60 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.6% 1188 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.3% 1806 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.8% 1352 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.8% 800 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 592.3 мкг 900 мкг 65.8% 51.7% 152 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 23.889 мкг ~
бета Каротин 6.405 мг 5 мг 128.1% 100.6% 78 г
Лютеин + Зеаксантин 17.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.1% 973 г
Витамин В4, холин 52.86 мг 500 мг 10.6% 8.3% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 12.6% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8% 985 г
Витамин В9, фолаты 9.778 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4091 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 4.8% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 11.04 мг 90 мг 12.3% 9.7% 815 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 3% 2660 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.206 мкг 50 мкг 6.4% 5% 1560 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5754 мг 20 мг 7.9% 6.2% 1270 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 22.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.3 мг 2500 мг 13.9% 10.9% 718 г
Кальций, Ca 56.98 мг 1000 мг 5.7% 4.5% 1755 г
Магний, Mg 32.71 мг 400 мг 8.2% 6.4% 1223 г
Натрий, Na 49.56 мг 1300 мг 3.8% 3% 2623 г
Сера, S 72.02 мг 1000 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 12.7% 617 г
Хлор, Cl 24.76 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 5.1% 1540 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4732 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 12.5% 630 г
Марганец, Mn 0.6648 мг 2 мг 33.2% 26.1% 301 г
Медь, Cu 148.24 мкг 1000 мкг 14.8% 11.6% 675 г
Молибден, Mo 0.952 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Селен, Se 10.584 мкг 55 мкг 19.2% 15.1% 520 г
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45819 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Цинк, Zn 0.773 мг 12 мг 6.4% 5% 1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Мальтоза 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.646 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.892 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Вафли из батата составляет 127,3 кКал.

  • Порция = 57 гр (72.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов