Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневые хлопья Nordic 75 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4% 2054 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 8.4% 982 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12329 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.667 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23995 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Н, биотин 1.161 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4307 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2815 мг 20 мг 1.4% 1.1% 7105 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.07 мг 2500 мг 2.2% 1.8% 4624 г
Кальций, Ca 42.56 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2350 г
Магний, Mg 5.04 мг 400 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Натрий, Na 18.85 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6897 г
Сера, S 10.9 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9174 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 3.3% 2524 г
Хлор, Cl 37.56 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 3% 2786 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3663 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Медь, Cu 4.42 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Молибден, Mo 2.37 мкг 70 мкг 3.4% 2.8% 2954 г
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8246 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Фтор, F 44.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9060 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Цинк, Zn 0.1399 мг 12 мг 1.2% 1% 8578 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.726 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 270 гр (328.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».