Мой здоровый рацион

Рецепт Торт медовик Егор др. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт медовик Егор др

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Сахар песок 290 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 600 г
Мед пчелиный 108 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 520 г
Сливки 36% жирности 500 г
Кукурузный крахмал 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт медовик Егор др".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.2% 1490 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9.3% 352 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 5.4% 610 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 5.7% 574 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.5% 1295 г
Витамин В4, холин 49.3 мг 500 мг 9.9% 3.2% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.4% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.169 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6484 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 2.3% 1431 г
Витамин D3, холекальциферол 0.352 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2193 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 3.778 мкг 50 мкг 7.6% 2.5% 1323 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2572 мг 20 мг 6.3% 2.1% 1591 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.6 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2413 г
Кальций, Ca 55.86 мг 1000 мг 5.6% 1.8% 1790 г
Кремний, Si 0.878 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3417 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4111 г
Натрий, Na 34.85 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3730 г
Сера, S 48.96 мг 1000 мг 4.9% 1.6% 2042 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 3.2% 1014 г
Хлор, Cl 46.9 мг 2300 мг 2% 0.7% 4904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.77 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2571 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 1.7% 1951 г
Кобальт, Co 1.727 мкг 10 мкг 17.3% 5.7% 579 г
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.2% 1493 г
Медь, Cu 41.68 мкг 1000 мкг 4.2% 1.4% 2399 г
Молибден, Mo 4.672 мкг 70 мкг 6.7% 2.2% 1498 г
Никель, Ni 0.483 мкг ~
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Селен, Se 5.433 мкг 55 мкг 9.9% 3.2% 1012 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 21.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18416 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.4485 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.558 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.082 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.319 г ~
12:0 Лауриновая 0.374 г ~
14:0 Миристиновая 1.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.135 г min 16.8 г 24.6% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.198 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.272 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.22 г ~
16:1 транс 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.196 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.051 г ~
Полиеновые трансжиры 0.052 г ~

Энергетическая ценность Торт медовик Егор др составляет 305,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».