Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из тунца

Тунец 390 г
Яйцо куриное 170 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 18.9% 371 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.2% 848 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 7.1% 985 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 9.9% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 11.2% 623 г
Витамин В4, холин 119.54 мг 500 мг 23.9% 16.7% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 15.5% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 19.9% 351 г
Витамин В9, фолаты 6.204 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6447 г
Витамин В12, кобаламин 6.619 мкг 3 мкг 220.6% 154.1% 45 г
Витамин D, кальциферол 4.564 мкг 10 мкг 45.6% 31.8% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4747 г
Витамин Н, биотин 6.035 мкг 50 мкг 12.1% 8.4% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.6995 мг 20 мг 58.5% 40.9% 171 г
Ниацин 7.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.27 мг 2500 мг 15.5% 10.8% 644 г
Кальций, Ca 84.62 мг 1000 мг 8.5% 5.9% 1182 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 4.3% 1628 г
Натрий, Na 296.49 мг 1300 мг 22.8% 15.9% 438 г
Сера, S 183.77 мг 1000 мг 18.4% 12.8% 544 г
Фосфор, P 322.1 мг 800 мг 40.3% 28.1% 248 г
Хлор, Cl 470.98 мг 2300 мг 20.5% 14.3% 488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 5.9% 1173 г
Йод, I 40.25 мкг 150 мкг 26.8% 18.7% 373 г
Кобальт, Co 30.483 мкг 10 мкг 304.8% 212.8% 33 г
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1932 г
Медь, Cu 94.97 мкг 1000 мкг 9.5% 6.6% 1053 г
Молибден, Mo 5.114 мкг 70 мкг 7.3% 5.1% 1369 г
Никель, Ni 4.112 мкг ~
Селен, Se 34.192 мкг 55 мкг 62.2% 43.4% 161 г
Фтор, F 701.86 мкг 4000 мкг 17.5% 12.2% 570 г
Хром, Cr 62.88 мкг 50 мкг 125.8% 87.8% 80 г
Цинк, Zn 0.8222 мг 12 мг 6.9% 4.8% 1459 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.318 г от 0.9 до 3.7 г 35.3% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.534 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.788 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.11 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.151 г ~

Энергетическая ценность Булочки из тунца составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».