| Шпинат (Пассерование) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 560 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Творог 4% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.4 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.3% | 618 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 6.1% | 532 г |
| Углеводы (общие) | 45.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.4% | 741 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6245 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.7 мкг | 900 мкг | 41.1% | 13.4% | 243 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 11.5% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 42.89 мг | 500 мг | 8.6% | 2.8% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.2% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.53 мкг | 400 мкг | 9.6% | 3.1% | 1038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 2.3% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 4.4% | 749 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 4.3% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 1.808 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2765 г |
| Витамин К, филлохинон | 185 мкг | 120 мкг | 154.2% | 50.3% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4165 мг | 20 мг | 17.1% | 5.6% | 585 г |
| Ниацин | 1.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.33 мг | 2500 мг | 16.6% | 5.4% | 603 г |
| Кальций, Ca | 210.41 мг | 1000 мг | 21% | 6.9% | 475 г |
| Кремний, Si | 22.469 мг | 30 мг | 74.9% | 24.4% | 134 г |
| Магний, Mg | 51.63 мг | 400 мг | 12.9% | 4.2% | 775 г |
| Натрий, Na | 151.13 мг | 1300 мг | 11.6% | 3.8% | 860 г |
| Сера, S | 103.48 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.4% | 966 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 8.6% | 379 г |
| Хлор, Cl | 246.02 мг | 2300 мг | 10.7% | 3.5% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 659.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.484 мг | 18 мг | 36% | 11.7% | 278 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 1.906 мкг | 10 мкг | 19.1% | 6.2% | 525 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7008 мг | 2 мг | 35% | 11.4% | 285 г |
| Медь, Cu | 79.18 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.6% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 9.381 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4.4% | 746 г |
| Никель, Ni | 1.951 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.467 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.9% | 850 г |
| Стронций, Sr | 26.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12221 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 1.6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.2144 мг | 12 мг | 10.1% | 3.3% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.915 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.317 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.279 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.957 г | min 16.8 г | 17.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурек со шпинатом и сыром составляет 306,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».