| Капуста белокочанная | 940 г |
| Морковь | 136 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9% | 1697 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.2% | 1000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215 мкг | 900 мкг | 23.9% | 36.4% | 419 г |
| бета Каротин | 1.321 мг | 5 мг | 26.4% | 40.2% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.984 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.9% | 2224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.6 мг | 90 мг | 50.7% | 77.3% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 5.2% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 75.2% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.826 мг | 20 мг | 4.1% | 6.3% | 2421 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.56 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.7% | 967 г |
| Кальций, Ca | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.9% | 2240 г |
| Кремний, Si | 42.113 мг | 30 мг | 140.4% | 214% | 71 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 6.6% | 2308 г |
| Натрий, Na | 375.73 мг | 1300 мг | 28.9% | 44.1% | 346 г |
| Сера, S | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.5% | 2805 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 6.7% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 596.74 мг | 2300 мг | 25.9% | 39.5% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 5.3% | 2821 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 3.03 мкг | 10 мкг | 30.3% | 46.2% | 330 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 13% | 1174 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.3% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 10.516 мкг | 70 мкг | 15% | 22.9% | 666 г |
| Никель, Ni | 11.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24783 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12.8% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.4222 мг | 12 мг | 3.5% | 5.3% | 2842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.526 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | min 16.8 г | 12.5% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, красного лука, моркови 1 октября 2024 г. составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».