Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная Extra 110 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 6 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.2% 521 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.8% 348 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3423 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 9.3% 515 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8% 596 г
Витамин В4, холин 163.92 мг 500 мг 32.8% 15.7% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 8.6% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.811 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8314 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 5.7% 840 г
Витамин D, кальциферол 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 7% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3546 г
Витамин Н, биотин 13.883 мкг 50 мкг 27.8% 13.3% 360 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4763 мг 20 мг 12.4% 5.9% 808 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.35 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2595 г
Кальций, Ca 39.19 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2552 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 1% 4808 г
Натрий, Na 225.2 мг 1300 мг 17.3% 8.3% 577 г
Сера, S 121.62 мг 1000 мг 12.2% 5.8% 822 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 8% 603 г
Хлор, Cl 312.34 мг 2300 мг 13.6% 6.5% 736 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 4.6% 1039 г
Йод, I 11.74 мкг 150 мкг 7.8% 3.7% 1278 г
Кобальт, Co 6.924 мкг 10 мкг 69.2% 33.2% 144 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.5% 9569 г
Медь, Cu 58.1 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1721 г
Молибден, Mo 4.502 мкг 70 мкг 6.4% 3.1% 1555 г
Селен, Se 19.835 мкг 55 мкг 36.1% 17.3% 277 г
Фтор, F 37.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10579 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Цинк, Zn 0.768 мг 12 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.201 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.285 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.84 г min 16.8 г 22.9% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 208,7 кКал.

  • Порция = 146 гр (304.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».