Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
Соль валетек | 6 г |
Вода | 400 г |
Зира, семена | 4 г |
Куркума, молотая | 4 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Шафран | 1 г |
Треска | 850 г |
Льняное масло | 13 г |
Рис бурый | 250 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.9% | 623 г |
Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.5% | 2947 г |
Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5.5% | 1344 г |
Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 12.2% | 606 г |
Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.728 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.5% | 872 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
Витамин В4, холин | 47.79 мг | 500 мг | 9.6% | 7.1% | 1046 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 6.1% | 1208 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.2% | 905 г |
Витамин В9, фолаты | 12.958 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3087 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 25.8% | 287 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.4% | 3058 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 3.8% | 1966 г |
бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.331 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 6.674 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.8% | 749 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.1268 мг | 20 мг | 25.6% | 18.9% | 390 г |
Ниацин | 1.53 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 375.91 мг | 2500 мг | 15% | 11.1% | 665 г |
Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3378 г |
Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
Магний, Mg | 48.69 мг | 400 мг | 12.2% | 9% | 822 г |
Натрий, Na | 163.15 мг | 1300 мг | 12.6% | 9.3% | 797 г |
Сера, S | 157.22 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.6% | 636 г |
Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 19.3% | 384 г |
Хлор, Cl | 387.62 мг | 2300 мг | 16.9% | 12.5% | 593 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1639 г |
Йод, I | 107.05 мкг | 150 мкг | 71.4% | 52.7% | 140 г |
Кобальт, Co | 20.431 мкг | 10 мкг | 204.3% | 150.8% | 49 г |
Марганец, Mn | 0.7267 мг | 2 мг | 36.3% | 26.8% | 275 г |
Медь, Cu | 178.34 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 13.1% | 561 г |
Молибден, Mo | 3.615 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.8% | 1936 г |
Никель, Ni | 6.162 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 18.373 мкг | 55 мкг | 33.4% | 24.6% | 299 г |
Фтор, F | 491.36 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 9.1% | 814 г |
Хром, Cr | 36.15 мкг | 50 мкг | 72.3% | 53.4% | 138 г |
Цинк, Zn | 1.2384 мг | 12 мг | 10.3% | 7.6% | 969 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 13.959 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
Валин | 0.684 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
Лизин | 1.05 г | ~ | |||
Метионин | 0.363 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
Треонин | 0.652 г | ~ | |||
Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
Аланин | 0.688 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
Глицин | 0.508 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.919 г | ~ | |||
Пролин | 0.406 г | ~ | |||
Серин | 0.607 г | ~ | |||
Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 11.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.351 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 5.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 26.15 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.28 мг | ~ | |||
Кампестерол | 0.98 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.3 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.06 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.288 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.383 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.328 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.54 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.039 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный плов 02.10 составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».