| Огурец грунтовый | 135 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 260 г |
| Пекинская капуста | 212 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.9% | 1333 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 13.1% | 1525 г |
| альфа Каротин | 0.318 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 15.2% | 1299 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 8.5% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 13.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.547 мкг | 400 мкг | 7.9% | 15.6% | 1268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.39 мг | 90 мг | 22.7% | 45% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 8.5% | 2340 г |
| гамма Токоферол | 0.3 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.158 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.6% | 4318 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 35.8% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6234 мг | 20 мг | 3.1% | 6.1% | 3208 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.39 мг | 2500 мг | 10% | 19.8% | 998 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 7.9% | 2519 г |
| Кремний, Si | 13.086 мг | 30 мг | 43.6% | 86.3% | 229 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 11.9% | 1672 г |
| Натрий, Na | 270.19 мг | 1300 мг | 20.8% | 41.2% | 481 г |
| Сера, S | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6068 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 10.9% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 27.32 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 8.1% | 2439 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 50.5% | 393 г |
| Литий, Li | 11.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2366 мг | 2 мг | 11.8% | 23.4% | 845 г |
| Медь, Cu | 96.86 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 19.2% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 2.935 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.3% | 2385 г |
| Никель, Ni | 5.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.474 мкг | 55 мкг | 4.5% | 8.9% | 2223 г |
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35556 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 12.5% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3078 мг | 12 мг | 2.6% | 5.1% | 3899 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.332 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.9% | 73.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.438 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.676 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.487 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | min 16.8 г | 10.8% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.291 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинка составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».