| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная | 283 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 5.5% | 507 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 16% | 176 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4422 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.8% | 3557 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.173 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 1.5% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 63.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 197.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 2.4% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.068 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 0.6% | 4792 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7252 мг | 20 мг | 18.6% | 5.2% | 537 г |
| Бетаин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.17 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.8% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4369 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 1.2% | 2349 г |
| Натрий, Na | 448.89 мг | 1300 мг | 34.5% | 9.7% | 290 г |
| Сера, S | 152.02 мг | 1000 мг | 15.2% | 4.3% | 658 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 3.7% | 764 г |
| Хлор, Cl | 607.02 мг | 2300 мг | 26.4% | 7.4% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 2.3% | 1212 г |
| Кобальт, Co | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6536 г |
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 2.5% | 1139 г |
| Медь, Cu | 73.08 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 1.119 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.4% | 6256 г |
| Селен, Se | 14.172 мкг | 55 мкг | 25.8% | 7.2% | 388 г |
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0136 мг | 12 мг | 8.4% | 2.4% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Глицин | 2.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Пролин | 1.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.323 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.9% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.941 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.581 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.293 г | min 16.8 г | 79.1% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.4% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлычки на шпажках из куриной кожи составляет 357 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».