Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка овсяная

Яичный белок куриный (Запекание) 145 г
Яичный желток куриный (Запекание) 25 г
Эритрит 80 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 25 г
Мука из овсяных отрубей 40 г
Яблоко (Запекание) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.2% 950 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.9% 2355 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.7% 741 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 2.2% 5298 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 8.5% 1362 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 22.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 13.3% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 21.1% 550 г
Витамин В4, холин 77.86 мг 500 мг 15.6% 18.1% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 14.4% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.585 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4659 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 6.5% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 2.2% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 6.4% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4399 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 7.252 мкг 50 мкг 14.5% 16.8% 689 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7343 мг 20 мг 8.7% 10.1% 1153 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 2.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.19 мг 2500 мг 10% 11.6% 1003 г
Кальций, Ca 28.75 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3478 г
Кремний, Si 0.741 мг 30 мг 2.5% 2.9% 4049 г
Магний, Mg 37.47 мг 400 мг 9.4% 10.9% 1068 г
Натрий, Na 98.71 мг 1300 мг 7.6% 8.8% 1317 г
Сера, S 115.91 мг 1000 мг 11.6% 13.5% 863 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 21.5% 540 г
Хлор, Cl 88.74 мг 2300 мг 3.9% 4.5% 2592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 13.3% 873 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 4.2% 2752 г
Кобальт, Co 2.586 мкг 10 мкг 25.9% 30% 387 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.7188 мг 2 мг 35.9% 41.6% 278 г
Медь, Cu 126.23 мкг 1000 мкг 12.6% 14.6% 792 г
Молибден, Mo 4.93 мкг 70 мкг 7% 8.1% 1420 г
Никель, Ni 6.298 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 18.114 мкг 55 мкг 32.9% 38.2% 304 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 2.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 7.8% 1488 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 7.5% 1532 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.623 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.887 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка овсяная составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 163 гр (140.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».