| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.6% | 1551 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.4% | 1143 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.4 мкг | 900 мкг | 31.4% | 37.2% | 319 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 32.1% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 10% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 56.2 мг | 500 мг | 11.2% | 13.3% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 11.2% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 15.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.383 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.3% | 2781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.7% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100 мг | 90 мг | 111.1% | 131.8% | 90 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.5% | 2188 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.459 мг | 15 мг | 9.7% | 11.5% | 1028 г |
| Витамин Н, биотин | 4.498 мкг | 50 мкг | 9% | 10.7% | 1112 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 22.2% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4137 мг | 20 мг | 7.1% | 8.4% | 1415 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.1% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 87.55 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.4% | 1142 г |
| Кремний, Si | 9.717 мг | 30 мг | 32.4% | 38.4% | 309 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 5.7% | 2083 г |
| Натрий, Na | 72.22 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.6% | 1800 г |
| Сера, S | 68.13 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.1% | 1468 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 13.5% | 881 г |
| Хлор, Cl | 60.17 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.1% | 3823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 8.1% | 1467 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 5.7 мкг | 10 мкг | 57% | 67.6% | 175 г |
| Литий, Li | 34.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2435 мг | 2 мг | 12.2% | 14.5% | 821 г |
| Медь, Cu | 103.33 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.2% | 968 г |
| Молибден, Mo | 5.85 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10% | 1197 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.34 мкг | 55 мкг | 13.3% | 15.8% | 749 г |
| Стронций, Sr | 8.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13722 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 14.2% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.7362 мг | 12 мг | 6.1% | 7.2% | 1630 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.9% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.32 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука (1 яйцо) составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».