| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 550 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.1% | 497 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 9.9% | 865 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 7.4% | 1152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 62.53 мг | 500 мг | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 22% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 22.3% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.368 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.5% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 20.7% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 3.911 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.6% | 1278 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6438 мг | 20 мг | 28.2% | 24% | 354 г |
| Ниацин | 7.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.7 мг | 2500 мг | 12.9% | 11% | 775 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4427 г |
| Кремний, Si | 5.029 мг | 30 мг | 16.8% | 14.3% | 597 г |
| Магний, Mg | 56.85 мг | 400 мг | 14.2% | 12.1% | 704 г |
| Натрий, Na | 42.11 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.7% | 3087 г |
| Сера, S | 142.2 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.1% | 703 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 14.3% | 594 г |
| Хлор, Cl | 65.83 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 4.9% | 1718 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.2% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 9.163 мкг | 10 мкг | 91.6% | 77.9% | 109 г |
| Литий, Li | 17.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2825 г |
| Медь, Cu | 181.16 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 15.4% | 552 г |
| Молибден, Mo | 8.91 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.8% | 786 г |
| Никель, Ni | 1.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.046 мкг | 55 мкг | 29.2% | 24.8% | 343 г |
| Стронций, Sr | 6.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.53 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4847 г |
| Хром, Cr | 18.46 мкг | 50 мкг | 36.9% | 31.4% | 271 г |
| Цинк, Zn | 0.9826 мг | 12 мг | 8.2% | 7% | 1221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.838 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лизин | 1.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.379 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.701 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».