| Багет Французский [Магнит] | 150 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 145 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Томаты Черри [Globus] | 250 г |
| Маслины [Iberica] | 300 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Фета [Савушкин Продукт] | 120 г |
| Оливковое Масло [Monini] | 30 г |
| Соус Терияки [San Bonsai] | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Тимьян (чабрец) [Сырье и приправы] | 0.5 г |
| Лук репчатый, сушеный | 10 г |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
Панцанелла — это летний салат, наполненный яркими красками и ароматами. Хрустящие кусочки французского багета, подрумяненные до золотистой корочки, сочетаются с запечённым сладким красным перцем и свежими грунтовыми огурцами. Сладость томатов черри гармонично дополняется насыщенным вкусом маслин. Нежные кубики феты придают салату кремовую текстуру, а легкая пряность сушеного базилика и тимьяна раскрывает ароматную палитру вкусов. Оливковое масло и пикантный соус терияки добавляют изысканную ноту, а щепотка черного перца и соли подчеркивает все оттенки ингредиентов. Это блюдо — истинное наслаждение для гурманов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.1% | 2452 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2940 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.7 мкг | 900 мкг | 12.4% | 9.4% | 806 г |
| альфа Каротин | 319.239 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 14.1% | 535 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.674 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.33 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 21459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.06 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.09 мг | 90 мг | 14.5% | 11% | 688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1892 мг | 20 мг | 0.9% | 0.7% | 10571 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.1 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.8% | 4230 г |
| Кальций, Ca | 8.37 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 11947 г |
| Кремний, Si | 6.799 мг | 30 мг | 22.7% | 17.2% | 441 г |
| Магний, Mg | 3.85 мг | 400 мг | 1% | 0.8% | 10390 г |
| Натрий, Na | 39.47 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Сера, S | 3.34 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Фосфор, P | 10.9 мг | 800 мг | 1.4% | 1.1% | 7339 г |
| Хлор, Cl | 54.64 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.228 мг | 18 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.1% | 2421 г |
| Литий, Li | 9.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Медь, Cu | 25.92 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2% | 3858 г |
| Молибден, Mo | 0.705 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9929 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64516 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.1035 мг | 12 мг | 0.9% | 0.7% | 11594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.365 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Панцанелла составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».