Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки под сыром

Филе Индейки Большое [Краснобор] 1000 г
Сметана 15% жирности 300 г
Сыр 50% [Сыробогатов] 100 г
Лук репчатый 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.1% 535 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.5% 667 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 3.092 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12937 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.4% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6676 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.18 мг 20 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.65 мг 2500 мг 1.8% 1.3% 5476 г
Кальций, Ca 20.54 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4869 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4335 г
Магний, Mg 3.6 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Натрий, Na 7.94 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16373 г
Сера, S 13.8 мг 1000 мг 1.4% 1% 7246 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 1.7% 4145 г
Хлор, Cl 17.49 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 0.148 мг 18 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7212 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 5.3% 1337 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Медь, Cu 15.83 мкг 1000 мкг 1.6% 1.1% 6317 г
Молибден, Mo 0.923 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7584 г
Никель, Ni 0.415 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 7.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53836 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.1731 мг 12 мг 1.4% 1% 6932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.667 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%

Энергетическая ценность Филе индейки под сыром составляет 142,4 кКал.

  • Порция = 203 гр (289.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов