Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка для Салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка для Салата

Куриная грудка (филе) 341 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 34 г
Французская Горчица [Spilva] 17 г
Мёд Цветочный Натуральный [RIOBA] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка для Салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 32.4 г 76 г 42.6% 21.1% 235 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.7% 1057 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.5% 3369 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4186 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7438 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.6% 1915 г
Витамин В4, холин 110.66 мг 500 мг 22.1% 10.9% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 2.015 мг 5 мг 40.3% 19.9% 248 г
Витамин В6, пиридоксин 1.093 мг 2 мг 54.7% 27% 183 г
Витамин В9, фолаты 12.13 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3298 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 4.6% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 2.5% 1987 г
Витамин РР, НЭ 10.3648 мг 20 мг 51.8% 25.6% 193 г
Ниацин 14.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.57 мг 2500 мг 15.7% 7.8% 635 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9276 г
Магний, Mg 115.91 мг 400 мг 29% 14.3% 345 г
Натрий, Na 80.87 мг 1300 мг 6.2% 3.1% 1608 г
Сера, S 303.26 мг 1000 мг 30.3% 15% 330 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 14.2% 347 г
Хлор, Cl 103.78 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 5.2% 954 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 2.7% 1854 г
Кобальт, Co 12.13 мкг 10 мкг 121.3% 60% 82 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Медь, Cu 107.83 мкг 1000 мкг 10.8% 5.3% 927 г
Молибден, Mo 14.826 мкг 70 мкг 21.2% 10.5% 472 г
Селен, Se 30.73 мкг 55 мкг 55.9% 27.6% 179 г
Фтор, F 175.22 мкг 4000 мкг 4.4% 2.2% 2283 г
Хром, Cr 33.7 мкг 50 мкг 67.4% 33.3% 148 г
Цинк, Zn 1.7522 мг 12 мг 14.6% 7.2% 685 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.453 г ~
Валин 1.752 г ~
Гистидин* 1.779 г ~
Изолейцин 1.523 г ~
Лейцин 2.669 г ~
Лизин 3.558 г ~
Метионин 0.607 г ~
Метионин + Цистеин 1.173 г ~
Треонин 1.496 г ~
Триптофан 0.512 г ~
Фенилаланин 1.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.642 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.752 г ~
Аспарагиновая кислота 2.615 г ~
Гидроксипролин 0.283 г ~
Глицин 1.24 г ~
Глутаминовая кислота 3.814 г ~
Пролин 1.361 г ~
Серин 1.361 г ~
Тирозин 1.213 г ~
Цистеин 0.58 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.283 г от 4.7 до 16.8 г 6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.687 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Грудка для Салата составляет 202,3 кКал.

  • Порция = 127 гр (256.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».