Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные свиные под йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные свиные под йогуртом

Свинина, вырезка 1100 г
Лук репчатый 360 г
Морковь 330 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 460 г
Масло подсолнечное Слобода 10 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные свиные под йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15% 667 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.7% 1302 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.7 мкг 900 мкг 32.3% 32.4% 310 г
бета Каротин 1.745 мг 5 мг 34.9% 35% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.719 мг 1.5 мг 47.9% 48% 209 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.1% 1978 г
Витамин В4, холин 38.59 мг 500 мг 7.7% 7.7% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 7.9% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 14% 714 г
Витамин В9, фолаты 5.692 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7027 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 17.9% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.6% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4518 г
Витамин Н, биотин 2.411 мкг 50 мкг 4.8% 4.8% 2074 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5137 мг 20 мг 7.6% 7.6% 1321 г
Ниацин 1.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.02 мг 2500 мг 9% 9% 1116 г
Кальций, Ca 12.73 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7855 г
Кремний, Si 4.427 мг 30 мг 14.8% 14.8% 678 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1967 г
Натрий, Na 23.56 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5518 г
Сера, S 117.79 мг 1000 мг 11.8% 11.8% 849 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 15.5% 646 г
Хлор, Cl 36.67 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 14.39 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 5.6% 1791 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3409 г
Кобальт, Co 4.96 мкг 10 мкг 49.6% 49.7% 202 г
Литий, Li 0.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 4% 2519 г
Медь, Cu 71.63 мкг 1000 мкг 7.2% 7.2% 1396 г
Молибден, Mo 9.207 мкг 70 мкг 13.2% 13.2% 760 г
Никель, Ni 7.308 мкг ~
Олово, Sn 14.54 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 58511 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 46.49 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8604 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 14.6% 685 г
Цинк, Zn 1.196 мг 12 мг 10% 10% 1003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Отбивные свиные под йогуртом составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов