Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко из грецкого ореха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко из грецкого ореха

Грецкий орех 200 г
Финики 70 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко из грецкого ореха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3% 2815 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.3% 583 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.9% 2827 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.173 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3037 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.8% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7800 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8606 мг 20 мг 4.3% 3.6% 2324 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.04 мг 2500 мг 3.8% 3.2% 2630 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4730 г
Кремний, Si 18.604 мг 30 мг 62% 51.9% 161 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 4.9% 1703 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36415 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5910 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 5.8% 1444 г
Хлор, Cl 5.76 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 5.69 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 1.8% 4511 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 9.7% 862 г
Литий, Li 0.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.3149 мг 2 мг 15.7% 13.1% 635 г
Медь, Cu 94.82 мкг 1000 мкг 9.5% 8% 1055 г
Молибден, Mo 1.956 мкг 70 мкг 2.8% 2.3% 3579 г
Никель, Ni 31.299 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 0.937 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 5870 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 187.06 мкг 4000 мкг 4.7% 3.9% 2138 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 5.6% 1493 г
Цинк, Zn 0.4207 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2852 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.118 г от 0.9 до 3.7 г 100% 83.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.245 г от 4.7 до 16.8 г 100% 83.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.982 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.315 г min 16.8 г 13.8% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.173 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.362 г от 11.2 до 20.6 г 56.8% 47.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.118 г ~

Энергетическая ценность Молоко из грецкого ореха составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 127 гр (151.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».