| Индейка, только мясо | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 21.8% | 497 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.5% | 4308 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.2 мкг | 900 мкг | 32.2% | 34.8% | 310 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 36.9% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 42.29 мг | 500 мг | 8.5% | 9.2% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 13.9% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 26.7% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.104 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.799 мкг | 3 мкг | 26.6% | 28.8% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 11.3% | 962 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5665 мг | 20 мг | 27.8% | 30.1% | 359 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.44 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5066 г |
| Кремний, Si | 6.481 мг | 30 мг | 21.6% | 23.4% | 463 г |
| Магний, Mg | 28.66 мг | 400 мг | 7.2% | 7.8% | 1396 г |
| Натрий, Na | 79.97 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.7% | 1626 г |
| Сера, S | 162.87 мг | 1000 мг | 16.3% | 17.6% | 614 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 19.8% | 545 г |
| Хлор, Cl | 22.47 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 6% | 1816 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 26.4% | 410 г |
| Литий, Li | 10.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 6.1% | 1778 г |
| Медь, Cu | 102.92 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.1% | 972 г |
| Молибден, Mo | 3.907 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.1% | 1792 г |
| Никель, Ni | 3.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.733 мкг | 55 мкг | 26.8% | 29% | 373 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23669 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 1.4764 мг | 12 мг | 12.3% | 13.3% | 813 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.871 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.314 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из индейки составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».