| Минтай | 640 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Масло ГХИ [Атман] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 19.8% | 503 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.9% | 1273 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2870 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.1% | 1965 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 90.47 мг | 500 мг | 18.1% | 18% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 7.7% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.106 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.438 мкг | 3 мкг | 47.9% | 47.8% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.8% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 2.905 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.8% | 1721 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.366 мг | 20 мг | 21.8% | 21.7% | 458 г |
| Ниацин | 1.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.5 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.9% | 673 г |
| Кальций, Ca | 41.37 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2417 г |
| Магний, Mg | 47.74 мг | 400 мг | 11.9% | 11.9% | 838 г |
| Натрий, Na | 52.73 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.1% | 2465 г |
| Сера, S | 167.53 мг | 1000 мг | 16.8% | 16.7% | 597 г |
| Фосфор, P | 228.4 мг | 800 мг | 28.6% | 28.5% | 350 г |
| Хлор, Cl | 160.47 мг | 2300 мг | 7% | 7% | 1433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 5.7% | 1749 г |
| Йод, I | 128.37 мкг | 150 мкг | 85.6% | 85.3% | 117 г |
| Кобальт, Co | 13.987 мкг | 10 мкг | 139.9% | 139.5% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2079 г |
| Медь, Cu | 120.69 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.1% | 829 г |
| Молибден, Mo | 4.209 мкг | 70 мкг | 6% | 6% | 1663 г |
| Никель, Ni | 5.856 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.716 мкг | 55 мкг | 32.2% | 32.1% | 310 г |
| Фтор, F | 593.53 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 14.8% | 674 г |
| Хром, Cr | 46.59 мкг | 50 мкг | 93.2% | 92.9% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.0966 мг | 12 мг | 9.1% | 9.1% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лизин | 1.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.182 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.2% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.441 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.599 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в панировке из рисовой муки и яйца составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».