Мой здоровый рацион

Рецепт Суп луковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп луковый

Бульон из голени индейки на кости с кожей без соли (заготовка) 1190 г
Лук репчатый белый и красный 600 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп луковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 15.3% 1617 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.5% 7000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.7% 6636 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.2% 4000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.6% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 1.5% 15789 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 9.4% 2609 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 8.9% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 13.3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 15.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 4.916 мкг 400 мкг 1.2% 3% 8137 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 33.6% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 10.9% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 2.7% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 2% 12500 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 13889 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2363 мг 20 мг 6.2% 15.3% 1618 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 1.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.65 мг 2500 мг 4.7% 11.6% 2143 г
Кальций, Ca 24.29 мг 1000 мг 2.4% 5.9% 4117 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 16.5% 1500 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 7.4% 3328 г
Натрий, Na 193.14 мг 1300 мг 14.9% 36.8% 673 г
Сера, S 71.09 мг 1000 мг 7.1% 17.5% 1407 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 17.3% 1423 г
Хлор, Cl 293.8 мг 2300 мг 12.8% 31.6% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 8.1% 3051 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12500 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 50.9% 485 г
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 13.8% 1797 г
Медь, Cu 59.41 мкг 1000 мкг 5.9% 14.6% 1683 г
Молибден, Mo 0.44 мкг 70 мкг 0.6% 1.5% 15909 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 190.4 мкг ~
Селен, Se 4.583 мкг 55 мкг 8.3% 20.5% 1200 г
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32129 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 4% 6250 г
Цинк, Zn 0.9735 мг 12 мг 8.1% 20% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.218 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.219 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.183 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп луковый составляет 40,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (101.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок