Мой здоровый рацион

Рецепт Човлент (300). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Човлент (300)

Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо (запекание, тушение, жарка мелким куском) 300 г
Вырезка "გაყინული სუკი" (жарка мелким куском) 0 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 0 г
Тиляпия, филе (жарка) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Чеснок (Жарка) 25 г
Бобы ''Kuru Fasuly'' [yoremce] (варка) 100 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 400 г
Вода водопроводная, городская 500 г
БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 12 г
Приправа "Хмели-сунели" (общий рецепт) 6 г
Перец красный молотый острый 6 г
Оливковое масло 30 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 60 г
Петрушка свежая (Жарка) 0 г
Способ приготовления

Човлент - это блюдо для любителей фасоли и перловки. Вкусно, сытно и весьма полезно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Човлент (300)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.4% 704 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6% 1098 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4% 1634 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.2% 500 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.8% 3720 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 10.7% 612 г
альфа Каротин 9.877 мкг ~
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 13.2% 498 г
бета Криптоксантин 130.638 мкг ~
Ликопин 18.722 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 383.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Витамин В4, холин 43.43 мг 500 мг 8.7% 5.7% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 6.5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 11.8% 560 г
Витамин В9, фолаты 44.74 мкг 400 мкг 11.2% 7.4% 894 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 11.9% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 7.7% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.628 мг 15 мг 10.9% 7.2% 921 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7886 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 16.7% 396 г
Витамин РР, НЭ 3.0415 мг 20 мг 15.2% 10% 658 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.42 мг 2500 мг 19.9% 13.1% 502 г
Кальций, Ca 65.66 мг 1000 мг 6.6% 4.3% 1523 г
Кремний, Si 7.018 мг 30 мг 23.4% 15.4% 427 г
Магний, Mg 44.1 мг 400 мг 11% 7.2% 907 г
Натрий, Na 571.95 мг 1300 мг 44% 29% 227 г
Сера, S 113.58 мг 1000 мг 11.4% 7.5% 880 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 12.4% 533 г
Хлор, Cl 856.96 мг 2300 мг 37.3% 24.6% 268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 2.866 мг 18 мг 15.9% 10.5% 628 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 20.8% 316 г
Литий, Li 5.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.4061 мг 2 мг 20.3% 13.4% 492 г
Медь, Cu 235.17 мкг 1000 мкг 23.5% 15.5% 425 г
Молибден, Mo 5.009 мкг 70 мкг 7.2% 4.7% 1397 г
Никель, Ni 5.157 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 13.409 мкг 55 мкг 24.4% 16.1% 410 г
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 55.3 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7233 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4% 1661 г
Цинк, Zn 1.9709 мг 12 мг 16.4% 10.8% 609 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.694 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.361 мг ~
Стигмастерол 0.18 мг ~
бета Ситостерол 3.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.09 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.678 г min 16.8 г 15.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.559 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Човлент (300) составляет 151,8 кКал.

  • Порция = 500 гр (759 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок