Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченое мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченое мясо

Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая 500 г
Лук репчатый (Запекание) 1.5 Штука
Морковь (Запекание) 1.5 Штука
Паприка, перец сладкий молотый 12 г
Приправа Кавказские травы ( KOTANYI) 12 г
Чеснок, порошок 5 г
Укроп, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченое мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 17.3% 345 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.6% 909 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.6 мкг 900 мкг 40% 24% 250 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 10.876 мкг ~
бета Каротин 2.324 мг 5 мг 46.5% 27.9% 215 г
бета Криптоксантин 107.976 мкг ~
Ликопин 1.363 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 349.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.442 мг 1.5 мг 29.5% 17.7% 339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 12.7% 471 г
Витамин В4, холин 75.38 мг 500 мг 15.1% 9% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 1.228 мг 5 мг 24.6% 14.7% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 14.7% 407 г
Витамин В9, фолаты 5.419 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7381 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 12.7% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2770 г
Витамин D3, холекальциферол 0.361 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 3.4% 1779 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21645 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 9.4% 638 г
Витамин РР, НЭ 6.0779 мг 20 мг 30.4% 18.2% 329 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 2.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.84 мг 2500 мг 18.6% 11.1% 537 г
Кальций, Ca 86.51 мг 1000 мг 8.7% 5.2% 1156 г
Кремний, Si 4.56 мг 30 мг 15.2% 9.1% 658 г
Магний, Mg 41.8 мг 400 мг 10.5% 6.3% 957 г
Натрий, Na 75.49 мг 1300 мг 5.8% 3.5% 1722 г
Сера, S 223.72 мг 1000 мг 22.4% 13.4% 447 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 14.9% 402 г
Хлор, Cl 13.24 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 15.29 мкг ~
Железо, Fe 2.687 мг 18 мг 14.9% 8.9% 670 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 6.1% 986 г
Литий, Li 0.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.2804 мг 2 мг 14% 8.4% 713 г
Медь, Cu 141.31 мкг 1000 мкг 14.1% 8.4% 708 г
Молибден, Mo 3.089 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2266 г
Никель, Ni 1.346 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 33.204 мкг 55 мкг 60.4% 36.2% 166 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31177 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Цинк, Zn 3.1098 мг 12 мг 25.9% 15.5% 386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 1.414 г ~
Валин 1.086 г ~
Гистидин* 0.855 г ~
Изолейцин 1.012 г ~
Лейцин 1.753 г ~
Лизин 1.881 г ~
Метионин 0.576 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.895 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 1.225 г ~
Аспарагиновая кислота 2.05 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.973 г ~
Глутаминовая кислота 3.317 г ~
Пролин 0.911 г ~
Серин 0.893 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.952 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.197 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеченое мясо составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок