| Вешенки | 343 г |
| Сметана 15% жирности | 48 г |
| Лук репчатый | 24 г |
| Приправа Kucharek | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.6% | 2235 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.9% | 2435 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 26.1% | 645 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.2% | 5294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 24.2% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 51.74 мг | 500 мг | 10.3% | 17.3% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 45.4% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 9.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.129 мкг | 400 мкг | 16.3% | 27.4% | 614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 1.3% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 19608 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 7.576 мкг | 50 мкг | 15.2% | 25.5% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.869 мг | 20 мг | 29.3% | 49.2% | 341 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.53 мг | 2500 мг | 12.4% | 20.8% | 805 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 6013 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 6.9% | 2459 г |
| Натрий, Na | 232.72 мг | 1300 мг | 17.9% | 30.1% | 559 г |
| Сера, S | 42.34 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.1% | 2362 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 20.8% | 806 г |
| Хлор, Cl | 360.43 мг | 2300 мг | 15.7% | 26.4% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 7.4% | 2253 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 8.1% | 2088 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.7% | 1923 г |
| Медь, Cu | 116.61 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 19.7% | 858 г |
| Молибден, Mo | 1.341 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.2% | 5220 г |
| Никель, Ni | 0.21 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.472 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.5% | 3736 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 87719 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.789 мг | 12 мг | 6.6% | 11.1% | 1521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.324 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки со сметаной составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».