| Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Мед пчелиный | 6 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Кунжутное масло | 4 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.1% | 2452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.9% | 2947 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 25.1% | 690 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 15.2% | 1139 г |
| альфа Каротин | 23.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 18.3% | 943 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 213.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 20.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 15.95 мг | 500 мг | 3.2% | 5.5% | 3135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 28.4% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 14.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.967 мкг | 400 мкг | 6.7% | 11.6% | 1483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.61 мг | 90 мг | 64% | 110.7% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 5.514 мкг | 50 мкг | 11% | 19% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 24.7% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4649 мг | 20 мг | 12.3% | 21.3% | 811 г |
| Ниацин | 1.844 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.59 мг | 2500 мг | 12.5% | 21.6% | 800 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3652 г |
| Кремний, Si | 6.4 мг | 30 мг | 21.3% | 36.9% | 469 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 8.7% | 1983 г |
| Натрий, Na | 291.51 мг | 1300 мг | 22.4% | 38.8% | 446 г |
| Сера, S | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3091 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 15.7% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 17.51 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 13135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 8.5% | 2052 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 8.3% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 6.606 мкг | 10 мкг | 66.1% | 114.4% | 151 г |
| Литий, Li | 17.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2549 мг | 2 мг | 12.7% | 22% | 785 г |
| Медь, Cu | 225.3 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 38.9% | 444 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5% | 3500 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.87 мкг | 55 мкг | 16.1% | 27.9% | 620 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28031 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 20.6% | 843 г |
| Цинк, Zn | 0.4655 мг | 12 мг | 3.9% | 6.7% | 2578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.739 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.281 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с зеленой фасолью и грибами составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».