| Горбуша (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 50 г |
| Сельдерей (Тушение) | 20 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.9% | 567 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.4% | 455 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.8 мкг | 900 мкг | 19.3% | 10.9% | 518 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.384 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 10.3% | 549 г |
| бета Криптоксантин | 0.506 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 8.291 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 57.36 мг | 500 мг | 11.5% | 6.5% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 6% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 13.5% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.754 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.416 мкг | 3 мкг | 80.5% | 45.4% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.71 мг | 90 мг | 27.5% | 15.5% | 364 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.14 мкг | 10 мкг | 61.4% | 34.7% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 9% | 625 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 21.8% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9084 мг | 20 мг | 24.5% | 13.8% | 407 г |
| Ниацин | 2.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.76 мг | 2500 мг | 17.3% | 9.8% | 578 г |
| Кальций, Ca | 107.08 мг | 1000 мг | 10.7% | 6% | 934 г |
| Кремний, Si | 5.537 мг | 30 мг | 18.5% | 10.4% | 542 г |
| Магний, Mg | 51.1 мг | 400 мг | 12.8% | 7.2% | 783 г |
| Натрий, Na | 59.79 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Сера, S | 124.63 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.1% | 802 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 10.9% | 519 г |
| Хлор, Cl | 103.91 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.5% | 2213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.678 мг | 18 мг | 20.4% | 11.5% | 489 г |
| Йод, I | 14.7 мкг | 150 мкг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Кобальт, Co | 13.254 мкг | 10 мкг | 132.5% | 74.8% | 75 г |
| Литий, Li | 22.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3837 мг | 2 мг | 19.2% | 10.8% | 521 г |
| Медь, Cu | 163.19 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 9.2% | 613 г |
| Молибден, Mo | 4.992 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4% | 1402 г |
| Никель, Ni | 7.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.218 мкг | 55 мкг | 36.8% | 20.8% | 272 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 253.09 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 3.6% | 1580 г |
| Хром, Cr | 33.93 мкг | 50 мкг | 67.9% | 38.3% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.7683 мг | 12 мг | 6.4% | 3.6% | 1562 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.973 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.236 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.013 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.961 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.674 г | min 16.8 г | 39.7% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.968 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша тушеная с овощами составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».