Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами в сливках

Шампиньоны (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Сливки 36% жирности 200 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.7% 420 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.4% 397 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3465 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 5% 989 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.3% 923 г
Витамин В4, холин 34.6 мг 500 мг 6.9% 3.4% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 1.565 мг 5 мг 31.3% 15.4% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 10.8% 458 г
Витамин В9, фолаты 6.718 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5954 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 3.4% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.344 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.817 мг 15 мг 18.8% 9.3% 532 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 4.132 мкг 50 мкг 8.3% 4.1% 1210 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.1785 мг 20 мг 30.9% 15.3% 324 г
Ниацин 7.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.4 мг 2500 мг 12.5% 6.2% 798 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1% 4883 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Магний, Mg 55.82 мг 400 мг 14% 6.9% 717 г
Натрий, Na 41.59 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3126 г
Сера, S 171.62 мг 1000 мг 17.2% 8.5% 583 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 8.6% 576 г
Хлор, Cl 50.5 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1736 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2301 г
Кобальт, Co 9.334 мкг 10 мкг 93.3% 46.1% 107 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Медь, Cu 176.62 мкг 1000 мкг 17.7% 8.7% 566 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 4.7% 1045 г
Никель, Ni 0.081 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 20.356 мкг 55 мкг 37% 18.3% 270 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Титан, Ti 7.73 мкг ~
Фтор, F 77.73 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5146 г
Хром, Cr 16.1 мкг 50 мкг 32.2% 15.9% 311 г
Цинк, Zn 1.0453 мг 12 мг 8.7% 4.3% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.393 г ~
Валин 1.016 г ~
Гистидин* 1.008 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.543 г ~
Лизин 2.017 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.479 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 1.001 г ~
Аспарагиновая кислота 1.509 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.265 г ~
Пролин 0.827 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.708 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 3.676 г от 4.7 до 16.8 г 78.2% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.764 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.157 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.733 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.517 г min 16.8 г 20.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.46 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.089 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 18%
18:2 Линолевая (ud) 3.833 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.266 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.215 г ~
16:1 транс 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.192 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.05 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами в сливках составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок