| Печень куриная | 1050 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15% [Сарафаново] | 200 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 60 г |
| Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.8% | 475 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8811.2 мкг | 900 мкг | 979% | 638.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.811 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 16.1% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.543 мг | 1.8 мг | 85.7% | 55.9% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 143.17 мг | 500 мг | 28.6% | 18.6% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.584 мг | 5 мг | 91.7% | 59.8% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 21.8% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.853 мкг | 400 мкг | 44.2% | 28.8% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.174 мкг | 3 мкг | 405.8% | 264.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.06 мг | 90 мг | 21.2% | 13.8% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8641 мг | 20 мг | 49.3% | 32.1% | 203 г |
| Ниацин | 7.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.44 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7587 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2151 г |
| Натрий, Na | 66.36 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.3% | 1959 г |
| Сера, S | 154.34 мг | 1000 мг | 15.4% | 10% | 648 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 16.4% | 398 г |
| Хлор, Cl | 1.75 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 131429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.906 мг | 18 мг | 71.7% | 46.7% | 139 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 11.364 мкг | 10 мкг | 113.6% | 74.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2496 мг | 2 мг | 12.5% | 8.1% | 801 г |
| Медь, Cu | 289.37 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 18.8% | 346 г |
| Молибден, Mo | 42.587 мкг | 70 мкг | 60.8% | 39.6% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.126 мкг | 55 мкг | 73% | 47.6% | 137 г |
| Фтор, F | 2.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 184332 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Цинк, Zn | 4.9056 мг | 12 мг | 40.9% | 26.7% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.515 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.046 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».