Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-лапша домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-лапша домашняя

Лапша домашняя, по 2-198 80 г
Морковь (Пассерование) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Петрушка (корень) (Варка без слива) 10 г
Жир куриный 20 г
Бульон куриный 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-лапша домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.4% 2303 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.7% 1647 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5% 2517 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 11.4% 1098 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 11.4% 1094 г
Лютеин + Зеаксантин 0.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.4% 1957 г
Витамин В4, холин 11.34 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.064 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.9% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.7677 мг 20 мг 8.8% 11.1% 1131 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.64 мг 2500 мг 4.9% 6.2% 2022 г
Кальций, Ca 8.57 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11669 г
Кремний, Si 1.242 мг 30 мг 4.1% 5.2% 2415 г
Магний, Mg 7.27 мг 400 мг 1.8% 2.3% 5502 г
Натрий, Na 205.24 мг 1300 мг 15.8% 19.9% 633 г
Сера, S 25.68 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3894 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 6.2% 2046 г
Хлор, Cl 3.49 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 65903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 2.8% 4604 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 65217 г
Кобальт, Co 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 3.6% 3472 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 1.3% 10417 г
Медь, Cu 57.26 мкг 1000 мкг 5.7% 7.2% 1746 г
Молибден, Mo 0.793 мкг 70 мкг 1.1% 1.4% 8827 г
Никель, Ni 0.416 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 2.006 мкг 55 мкг 3.6% 4.5% 2742 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Цинк, Zn 0.188 мг 12 мг 1.6% 2% 6383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.583 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.866 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.418 г min 16.8 г 8.4% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп-лапша домашняя составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».