| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 250 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.25 dash |
| Сахар песок | 0.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.8% | 1056 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 15.5% | 327 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.6 мкг | 900 мкг | 27.6% | 14% | 362 г |
| бета Каротин | 1.492 мг | 5 мг | 29.8% | 15.1% | 335 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 10% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 39.68 мг | 500 мг | 7.9% | 4% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 7.3% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.874 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 8.9% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.08 мг | 90 мг | 19% | 9.7% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 2.483 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 2014 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2103 мг | 20 мг | 6.1% | 3.1% | 1652 г |
| Ниацин | 1.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.01 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6502 г |
| Кремний, Si | 6.027 мг | 30 мг | 20.1% | 10.2% | 498 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
| Натрий, Na | 120.48 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.7% | 1079 г |
| Сера, S | 119.25 мг | 1000 мг | 11.9% | 6% | 839 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 5.5% | 926 г |
| Хлор, Cl | 193.65 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 2.9% | 1761 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 5.936 мкг | 10 мкг | 59.4% | 30.2% | 168 г |
| Литий, Li | 12.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2153 г |
| Медь, Cu | 95.71 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.9% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 10.22 мкг | 70 мкг | 14.6% | 7.4% | 685 г |
| Никель, Ni | 7.461 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.12 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5787 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7.9% | 647 г |
| Цинк, Zn | 1.2718 мг | 12 мг | 10.6% | 5.4% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.287 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, тушеная в томатном соусе (на сковороде) составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».