Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кальмар кукуруза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кальмар кукуруза

Кальмар, все виды, сырой 328 г
Кукуруза, консервы 257 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 84 г
Майонез провансаль с лимонным соком 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмар кукуруза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.9% 844 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9% 933 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.4% 3476 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2929 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6618 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 11.1% 756 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 6.8% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 7.9% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 24.472 мкг 400 мкг 6.1% 5.1% 1635 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 18.4% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 5.9% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.934 мг 15 мг 19.6% 16.5% 511 г
Витамин РР, НЭ 1.5549 мг 20 мг 7.8% 6.6% 1286 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.56 мг 2500 мг 8.4% 7.1% 1187 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 3.4% 2528 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 5.1% 1656 г
Натрий, Na 251.87 мг 1300 мг 19.4% 16.3% 516 г
Сера, S 88.54 мг 1000 мг 8.9% 7.5% 1129 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 14.5% 583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2985 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2853 г
Медь, Cu 972.04 мкг 1000 мкг 97.2% 81.9% 103 г
Селен, Se 22.927 мкг 55 мкг 41.7% 35.1% 240 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56022 г
Цинк, Zn 0.9525 мг 12 мг 7.9% 6.7% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.179 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.264 г от 0.9 до 3.7 г 29.3% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.125 г от 4.7 до 16.8 г 66.5% 56%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.831 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.637 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.074 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.173 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмар кукуруза составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».