Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли хрустящие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли хрустящие

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Вода 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Сахар песок 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 140 г
Мука полбяная цельнозерновая 60 г
Цельнозерновая пшеничная мука 60 г
мука ржаная цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли хрустящие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.5 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.2% 1310 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 10.2% 279 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 4.8% 592 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.7% 1053 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 6930 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 4.7% 598 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.6% 5102 г
Лютеин + Зеаксантин 19.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 2.7% 1047 г
Витамин В4, холин 55.03 мг 500 мг 11% 3.1% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 36.337 мкг 400 мкг 9.1% 2.6% 1101 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 1.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 1.9% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1% 2857 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.222 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 2.2% 1282 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5375 мг 20 мг 7.7% 2.2% 1301 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.32 мг 2500 мг 3.6% 1% 2768 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3701 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 1% 2699 г
Натрий, Na 30.69 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4236 г
Сера, S 36.4 мг 1000 мг 3.6% 1% 2747 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 2.9% 991 г
Хлор, Cl 32.36 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 2.3% 1244 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4412 г
Кобальт, Co 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 5% 564 г
Марганец, Mn 0.4074 мг 2 мг 20.4% 5.8% 491 г
Медь, Cu 66.61 мкг 1000 мкг 6.7% 1.9% 1501 г
Молибден, Mo 1.759 мкг 70 мкг 2.5% 0.7% 3980 г
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 13.306 мкг 55 мкг 24.2% 6.9% 413 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18290 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Цинк, Zn 0.5574 мг 12 мг 4.6% 1.3% 2153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.621 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.061 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.654 г ~
6:0 Капроновая 0.299 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.367 г ~
12:0 Лауриновая 0.418 г ~
14:0 Миристиновая 1.937 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.25 г min 16.8 г 37.2% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.374 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.632 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Вафли хрустящие составляет 352,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».